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唯一的不便之處，大概就是展開窩居生活後，沒人施捨米給我了。也許是因為我天生就會對內心的矛盾追究到底的緣故。

至於我如何挺身回應這種困境呢？說真的，我根本沒有面對跟解決，只是落荒而逃。我卻天真地以為根據過往的經驗，應該會船到橋頭自然直吧。可想而知，我旅行到一半就盤纏見底，淪落到在夏威夷、紐約和倫敦打黑工的窘境。每天自炊，食材也是去摘取免費的野菜來解決。我並沒有想揮霍度日，只是想過平凡的生活，但已經每天無止境地工作，還過得苦哈哈……儘管理智說服自己這是社會常態，但內心卻矛盾地覺得這種現況很不對勁，肯定有哪裡出了問題，在此同時，也對於這種生活感到深惡痛絕。

顯而易見地，我就是因為對此忍無可忍，才一頭遁入窩居生活，雖然就結果而言算是好的，但經濟層面還是完全失敗了。逃離焦慮的城市 如前所述，杉並區高昂的生活費，使我完全付不起每個月該負擔的國民年金。綠火腿加蛋 green eggs and ham蘇斯博士（Dr. Seuss）因為和人打賭而創作出《綠火腿加蛋》（Green Eggs and Ham ）這本書。

捕獲白化龍蝦的可能性，估計約為億分之一。標誌中如果有紅色和黃色的速食連鎖店，會在眾多商店裡特別顯眼。綠色的雞蛋和火腿，讓人覺得怪怪的，這兩樣食物的顏色不該是綠色的，它們是壞掉了嗎？故事大膽地進入了非理性偏見的範圍，在沒有實際經驗的情況下做出決定。由於其明亮度，它是人眼在嬰兒期感測到的第一種顏色。

番茄醬和芥末理論 ketchup and mustard theory你有沒有注意過，有多少速食店的標誌用了紅色和黃色？麥當勞、漢堡王、溫蒂漢堡、In-N-Out漢堡和哈帝漢堡於是浮現在腦海中。不過健康專家推薦「彩虹飲食」，鼓勵人們攝取多種顏色的食物，因為顏色光譜提供了所有必要的營養。

紅色和黃色都是暖色，很容易吸引注意力並產生刺激。換句話說，就是：吃，享受，然後離開。紅色鮮豔而具有活力，常常會引起興奮的感覺，它的可見度也很高。1960年，蘭登書屋（Random House）創始人之一貝內特．瑟夫（Bennett Cerf），與希奧多．蓋索（Theodor Geisel，即蘇斯博士）打賭蘇斯博士不可能用少於50個字寫出一本童書。

不管牠們的顏色是什麼，所有龍蝦在煮熟後都會變紅。想像你沿著一條開滿零售商店和餐館的街道開車。不管食物的顏色為何，最後嚐起來的味道都是很棒的。顏色鮮豔的標誌、椅子、桌子和包裝，都會促使我們保持警覺與投入。

然而，關於這個主題的研究，仍相當紛歧，但有一件事是肯定的：藍色，剩下的第三種原色，它會抑制食慾，因此在速食店是很少見的。這稱之為番茄醬和芥末理論。

因此，牠們是可以安全食用的。這本書的大賣，讓瑟夫的賭注輸了。

文：巴柏．漢布利（Bob Hambly）藍色龍蝦 blue lobster信不信由你，真的有藍色龍蝦，只是，抓到一隻純藍珍品的機率是兩百萬分之一。在盤子上的排列、盤子的顏色（多數廚師喜歡白色）是重要因素，但食物本身的顏色也一樣重要。知更鳥的淺藍蛋殼色如何變成全球女性瘋搶的蒂芬妮藍？什麼顏色會引領今年的潮流？它是怎麼選出來的？速食連鎖店的Logo為什麼愛用紅色和黃色？飛機上的黑盒子原來不是黑色的？美麗的白色羽毛竟然有羞辱人的意思？顏色就像呼吸一樣無處不在。第一個穿上白色婚紗的是誰？為什麼海盜搶的不是黃金而是紅色的蟲子？每一種顏色都有一個故事。就像很多蘇斯博士寫的書一樣，《綠火腿加蛋》裡有寶貴的教誨，但是用古怪的敘事線將其包覆起來。所有顏色都充滿意義，這些意義可以在潛意識層面影響我們的情緒、我們的選擇以及我們希望別人如何看待我們。

而黃色則是幸福和青春的顏色。研究顯示，一個盤子上的食物顏色少於四種，得到的反應會最好。

《紐約時報》、《時代雜誌》插畫師帶你發現色彩背後的祕密。世界各地的漁民都曾通報捕獲其他罕見顏色的龍蝦：黃色、藍紋和白化龍蝦，這些都極為稀有。

下次當你去漢堡店時，看看那些典型的番茄醬和芥末醬填充擠壓瓶，是否會讓你想到顏色是如何引導你。「教孩子哲學」（Teaching Children Philosophy）網站說，《綠火腿加蛋》「提出一個問題：經驗在我們信念的形成中所扮演的角色。

書籍介紹本文摘錄自《為什麼非蒂芬妮藍不可：那些令人意想不到的色色故事》，典藏藝術家庭出版作者：巴柏．漢布利（Bob Hambly）譯者：田立心 TAAZE讀冊生活 Pubu電子書城結帳時輸入TNL83，可享全站83折優惠（部分商品除外，如實體、成人及指定優惠商品，不得與其他優惠併用） 透過以上連結購書，《關鍵評論網》將由此獲得分潤收益。這些稀奇的樣本多數都被保留為研究之用，以進一步了解突變的原因還可留言與作者、記者、編輯討論文章內容。文：巴柏．漢布利（Bob Hambly）藍色龍蝦 blue lobster信不信由你，真的有藍色龍蝦，只是，抓到一隻純藍珍品的機率是兩百萬分之一。

紅色鮮豔而具有活力，常常會引起興奮的感覺，它的可見度也很高。因此，牠們是可以安全食用的。

不管食物的顏色為何，最後嚐起來的味道都是很棒的。知更鳥的淺藍蛋殼色如何變成全球女性瘋搶的蒂芬妮藍？什麼顏色會引領今年的潮流？它是怎麼選出來的？速食連鎖店的Logo為什麼愛用紅色和黃色？飛機上的黑盒子原來不是黑色的？美麗的白色羽毛竟然有羞辱人的意思？顏色就像呼吸一樣無處不在。

不管牠們的顏色是什麼，所有龍蝦在煮熟後都會變紅。下次當你去漢堡店時，看看那些典型的番茄醬和芥末醬填充擠壓瓶，是否會讓你想到顏色是如何引導你。

本質上來說，這是大自然的偶然。番茄醬和芥末理論 ketchup and mustard theory你有沒有注意過，有多少速食店的標誌用了紅色和黃色？麥當勞、漢堡王、溫蒂漢堡、In-N-Out漢堡和哈帝漢堡於是浮現在腦海中。世界各地的漁民都曾通報捕獲其他罕見顏色的龍蝦：黃色、藍紋和白化龍蝦，這些都極為稀有。顏色鮮豔的標誌、椅子、桌子和包裝，都會促使我們保持警覺與投入。

這些稀奇的樣本多數都被保留為研究之用，以進一步了解突變的原因。不過健康專家推薦「彩虹飲食」，鼓勵人們攝取多種顏色的食物，因為顏色光譜提供了所有必要的營養。

這本書的大賣，讓瑟夫的賭注輸了。立刻點擊免費加入會員。

在盤子上的排列、盤子的顏色（多數廚師喜歡白色）是重要因素，但食物本身的顏色也一樣重要。所有顏色都充滿意義，這些意義可以在潛意識層面影響我們的情緒、我們的選擇以及我們希望別人如何看待我們。

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